Kulinarisches Vulkanland

Quint-Essenzielles ...

Geradlinig, kräftig, kernig - das entspricht der steirischen Wesensart - und so sind die Destillate und Essige der Familie Gölles. Beste, sonnengereifte Früchte und vorzügliche Weine sind die Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Edelbrände und fein-fruchtiger Essige. Der Einsatz modernster Technik begleitet die Produktionsprozesse, letztendlich entscheidend sind jedoch die Erfahrung und das Sensorium von Alois Gölles und seinem Team.

Produkte: Edler Brand und feine Essige

www.goelles.at

Vulcano - vom Acker bis zum Schinken - alles selbstgemacht aus einer Hand.

Sanft wie die oststeirischen Hügel werden unsere Erzeugnisse gewürzt. Bis zur Vollendung eines außergewöhnlichen Aromas ruhen unsere Schinken von 8 bis zu 27 Monaten. Kenner und Genießer schätzen den typischen Vulcano-Geschmack, ausgezeichnet mit dem Steirischen Lucullus und Bundessieger 2008.
Nur ausgewählte Schweine werden auf den Höfen der drei Vulcanobauern für die Schinkenproduktion speziell gefüttert.

Produkte: Vulcano-Schinken

www.vulcano.at

All about chocolate - Von der Bohne zum Kult

Wie entsteht Schokolade? Wie schmecken frisch geröstete Kakaobohnen oder Granatapfel in Schokolade? Das SchokoladeTheater bietet allen Schokoladehungrigen eine aufregende Verkostungsexpedition.
Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade. Die geführte Verkostungstour durch die z o t t e r Schokoladewelt bietet Wissenswertes über Schokolade und viele kreativ inszenierte Naschstationen. Sie wandern auf gläsernen Pfaden durch das transparente SchokoladeWerk und begleiten die Verwandlung der Kakaobohne in Schokolade.

Produkte: Schokolade

www.zotter.at

Fink's Echte Delikatessen werden seit 2002 in der Süd-Ost-Steiermark gefertigt.
In großer Vielfalt wird der "Steirische Geschmack" auch in den Echten Delikatessen von Bettina und Hans-Peter Fink konserviert. Gefertigt auf dem Fundament der steirischen Tradition aber mit viel Freude am kreativen Spiel mit feinen Aromaverbindungen:

• Ausschließlich in Handarbeit gefertigt
• Ohne Konservierungsmittel und frei von jeglichen künstlichen Aromastoffen
• Hergestellt aus den besten Zutaten der Natur, behutsam geerntet
• eingelegt oder angesetzt zum Zeitpunkt der optimalen Reife
• Zubereitet nach den besten Rezepten von Bettina & Hans-Peter Fink

Produkte: Eingelegtes Gemüse und Früchte, Konfitüren, Gelees

www.finks-haberl.at

Das Wandern ist des Müller's Lust und so soll es auch Ihnen ergehen, wenn Sie sich auf eine Rundreise durch unsere Mühle begeben. Ein Besuch bei uns wird für Sie zu einem unvergessliches "Eintauchen" in die Welt der Mühlen, erleben Sie eine nostalgische Reise durch Zeit und Raum.Sie erleben die Mühle und das Mühlenhandwerk mit allen Mühlenobjekten, wie Walzenstühle, Sortiermaschinen, Mühlsteinen, Röstpfanne, Presse, ....... Sie sehen somit eine voll im Betrieb befindliche Mühle als eine Quelle für gesunde Ernährung, Erlebnis und Faszination, nicht nur als technische Einrichtung.Beim Rundgang durch die Getreidemühle können Sie sich vom faszinierenden Verarbeitungsprozess der Getreidesorten überzeugen.

Produkte: Kürbiskernöl

www.berghofer-muehle.at

Unser Weingut liegt im Südosten der Steiermark, mitten im Steirischen Vulkanland, nur wenige Kilometer von der slowenischen und ungarischen Grenze entfernt.
Die Weingärten unseres Gutes (Ried Winzerkogel, Ried Kirchleiten, Ried Schlosskogel, Ried an der Kapelle, Ried Rosenleiten und Ried Hinteregg) sind auf den steilen Abhängen eines Vulkankegels angelegt.

Produkte: Wein

www.winkler-hermaden.at

Der Weinbaubetrieb liegt 5 km südostlich der Riegersburg, in direkter Nachbarschaft zum Hotel. Auf vulkanischen Böden gedeihen die Sorten Welschriesling, Weißer Burgunder, Morillon, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und Blauer Zweigelt. Die Winzerei am Starzenberg, direkt neben dem Genusshotel Riegersburg, wird als steirische Buschenschank geführt. Öffnungszeiten Freitag bis Sonntag in den Monaten April bis Oktober.
Weinverkauf auch ausserhalb der Öffnungszeiten gegen Voranmeldung.

Produkte: Wein

www.eibel.at

Das Weingut Neumeister steht für Spitzenweine von feinster Qualität. Neumeister-Weine decken dank bester Lagen und virtuoser Winzerkunst ein breites Repertoire erlesenster Weinstile mit großer Eigenständigkeit ab.
Auf ebenso hohem Niveau verwöhnt das Kulinarikangebot von Saziani Neumeister. Im edlen Ambiente des Restaurants kocht Österreichs jüngster Sternekoch. Im Wirtshaus Saziani umsorgt gute steirische Gastlichkeit.

Produkte: Wein

www.neumeister.cc

„25 spirits delight“ - eine Innovation für Genießer unserer Zeit.
Rein aus der Natur gewonnen, mit faszinierender Fruchtigkeit und Fülle am Gaumen und doch zurückhaltend im Alkohol.

Details zu diesem Produkt